PUGNITELLO TOSCANA IGT

Jahrgang
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Bezeichnung
Toscana Igt
Rebsorten
Rebsorten
Pugnitello 100%
Alkoholgehalt
Alkoholgehalt
13.5%
Füllmenge
Füllmenge
0.75l
Empf. Trinktemperatur
Empf. Trinktemperatur
16/18 °C
Info
Info
Enthält Sulfite - Hergestellt in Italien

Verkostungsnotiz

Intensive rote, ins violett tendierende Farbe. Aromenvielfalt, Noten von Zimt, Nelken, Waldbeerenmarmelade undAnklängen von Tabak. Samtig, mit kräftigem Nachgeschmack nach Obst und Würze.

Essen & Wein

Nudelgerichte mit Fleischsoßen, Braten, Perlhuhn, Pute und allgemein zu hellem Fleisch.

Weil es uns gefällt

Pugnitello ist eine alte toskanische Rebsorte, deren Name von der Form ihrer Traube abgeleitet ist, die an eine kleine Faust („pugno“ auf Italienisch) erinnert.
Sie wurde in Zusammenarbeit mit den Universitäten von Florenz und Pisa in den experimentellen Weinbergen von San Felice (Vitiarium) wiederentdeckt und untersucht. Sie ist das konkrete Ergebnis von 20 Jahren Forschung und Experimenten zur Rettung und Verbesserung einheimischer toskanischer ebsorten, die vom Aussterben bedroht sind. Diese sortenreine Version zeichnet sich durch Originalität und besondere Eigenschaften wie Weichheit und Kernigkeit aus.

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